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正在播放金瓶梅尾野真知子作品番号 飞猪上的90后民宿主章雷:让“村花”也会手冲咖啡

既没有网红背书,周边也没有知名景点、招牌美食,寻常村口开家民宿,后疫情时期,这样的生意能活下去吗?

——“90后开民宿有什么优势吗?”

渐渐地,村民们发现这里确实能给他们带来好处,不但很多“村花”、“村草“愿意回到村里来创业,老一辈村民提到自己家乡也是一脸骄傲:“咖啡厅有什么稀奇,我们村口就有。”

与几年前相比,民宿行业竞争更激烈,利润也在下降。不少人也劝章雷,不如趁年轻干点更赚钱的生意。但章雷打定主意要在乡村干下去,做了10年的乡村公益,民宿更像章雷在而立之年给自己的一份礼物。“当你看到村民们从没喝过咖啡,到可以自己做手冲咖啡,还能靠经营咖啡馆和民宿赚钱,是很开心的事。”

在浙江德清县三林村,90后小伙章雷不远千里地从山东跑来,开了这样一所乡建民宿。不但第一年就收回了投资,还吸引村民在旁边开起了村里第一家咖啡馆、酒吧和游泳池,今年8月每个周末都是满房。

整个春节正在播放金瓶梅尾野真知子作品番号,颗粒无收正在播放金瓶梅尾野真知子作品番号,章雷原本担心民宿今年会熬不下去。没想到4月份刚过正在播放金瓶梅尾野真知子作品番号,周边城市的亲子游订单迅速增加正在播放金瓶梅尾野真知子作品番号,主要是上海、杭州、江苏的客人正在播放金瓶梅尾野真知子作品番号,公司团建订单也多了起来正在播放金瓶梅尾野真知子作品番号,8月周末的客房几乎提前一个月就被订满了。

目前章雷团队有9个人常驻打理民宿正在播放金瓶梅尾野真知子作品番号,其中7位都是当地村民。咖啡和餐厅的经营者都是以前在工厂纺纱的工人。

网商君

原标题:飞猪上的90后民宿主章雷:让“村花”也会手冲咖啡

为此正在播放金瓶梅尾野真知子作品番号,章雷开始“勾引”村民共建。先是由村集体入股40%正在播放金瓶梅尾野真知子作品番号,后来又在民宿旁边开了创客空间正在播放金瓶梅尾野真知子作品番号,给村民培训创业技能;之后还开起了乡间课堂正在播放金瓶梅尾野真知子作品番号,让村里的孩子们在课堂上免费学习诗词音乐和历史正在播放金瓶梅尾野真知子作品番号,任教的不少是省里知名的专家讲师桑梓返乡。

在设计民宿的时候正在播放金瓶梅尾野真知子作品番号,除了注重房间的舒适度正在播放金瓶梅尾野真知子作品番号,章雷特别强调走出民宿正在播放金瓶梅尾野真知子作品番号,走进这里的自然和乡村,在乡村沉浸体验江南的农耕文化。和民宿紧挨着的,还有一个章雷和村集体的乡建项目三林村万鸟园景区。游客既可以住宿,还可以体验手作扎染、蚕茧画、手作灯笼,抓鱼钓虾、水乡游船、帐篷露营、观鸟捕虫等自然教育活动,特别适合亲子家庭和中小学户外课堂。

民宿改造前是一个废弃厂房

——“优势谈不上,看国漫、打游戏我都干,但我也看温铁军的乡村理论、看韩寒的小说。我没想那么多情怀,喜欢什么就干什么,我们90后都这样。”章雷说。

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以三林村为例,这里离杭州只有45分钟车程,原本是最典型的江南水乡,小桥、湿地、上万只白鹭共同构成了江南乡村该有的样子。随着城市化进展,这里变得跟大部分农村一样,年轻人生活在城市,留下的都是老人,村里不少地也变成了工业厂房。

乡村工作的这段时间章雷发现,城市小资们对乡村的向往,与乡村居民的真实生活往往相去甚远。城市化的冲击、信息化的发展,让村民对于千百年来的农耕文化越来越不自信。家乡在很多年轻人眼里,变成了那个回不去的地方。

为了吸引更多年轻人来,章雷还专门找来一位95后小姑娘负责直播和短视频。前不久他又开起飞猪直播,他并不追求直播中能直接带来多少订单转化,而是更希望积累粉丝和口碑。

民宿与万只白鹭栖息地和谐共处

章雷所在的乡建团队,既有大学教授,也有景观规划师、公益人士。几番探讨思量后,成员们达成共识,以村集体合股的方式办民宿。三林村白鹭栖息地的傍边的废弃厂房,经过改造,就成了现在的大湖原舍。这也是德清东部第一家民宿。

“如果按照传统的OTA预订方式,游客先搜索的都是旅游目的地或者热门商圈,我们这样不在景区附近的民宿很少能被关注到。但直播创造了新的沟通方式。飞猪平台上年轻人多,我们先交个朋友,用直播带大家到村里走一走。”章雷说。

“开民宿的过程,对于乡建认知是又一轮的修正。乡村建设提升商业技能并不难,难的是获得当地居民的文化认同。”章雷说。

原本在纺纱厂工作的姑娘回到村里在民宿边开起咖啡馆

民宿在飞猪平台上第一年,生意还不错。结合乡村共建、村民共享的经营模式成本低,住宿部分当年就实现了盈亏平衡。然而,计划赶不上变化,开业刚一年的民宿碰上了新冠疫情。

改造后的乡建民宿大湖原舍

章雷在大学读的是经济管理专业,在同学们都热衷去银行或事业单位工作时,他却执意要做乡村研究。从2010年起,章雷就跟着人民大学乡村建设中心,在全国范围走乡访村,乡村公益工龄已有10年。到德清做项目的时候,刚好太太怀孕了,章雷就索性留了下来,把自己变成了村里人。

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